Sai lầm nhiều người bận rộn khi làm cho món ăn với cà chua - VnExpress Mái nhà

Ảnh: Twenty20

Cà chua là một loại thực phẩm rất dễ ăn, có thể dùng để chế biến rộng rãi món. Chỉ cần rửa sạch sẽ, cắt miếng và đưa cà chua vào nấu. Tất nhiên, phần lớn quần chúng đều quên một cụ thể gầy nhưng cực kì cần thiết: hạt cà chua.

Theo các chuyên gia ẩm thực của trang PureWow, nếu bạn xay nhuyễn cà chua để cho tham gia món súp hoặc nước sốt, bạn cứ việc thái cà chua như thông thường và giữ nguyên hạt. Những hạt cà chua giúp món ăn đầy đặn hơn, có hương vị giàu sang hơn. Khi xay nhuyễn cà chua, hạt cũng được xay nhuyễn và bạn không còn lúng túng liệu chúng có bận rộn kẹt trong các kẽ răng không.

Đương nhiên, các chuyên gia cảnh báo, giả dụ bạn thêm cà chua vào món salad hay trứng tráng, thịt hầm... bạn cần sa thải hết hạt, có thể sử dụng một chiếc thìa để khiến cho công việc này. Chính hạt cà chua là thủ phạm làm món ăn của bạn bị dính, dễ chảy nước, khiến cho hỏng món ăn. Đặc biệt với món salad, đa dạng nước dễ khiến xà lách, rau diếp chóng hỏng.

Hoàng Anh

Tham khảo thêm: tin tổng hợp