Gà rán mắm me là một món ăn khá thu hút. Vừa có độ đặm đà của mắm lại có thêm chút chua chua của me đảm bảo bao hao cơm, ăn là ghiền. Có món này trên bàn ăn thì chưa hết gà chưa buông đũa được!
Bữa nay bản thân sẽ san sẻ cách làm cho món ăn vừa dân dã mà vừa hảo hạng này nhé 
Gà: ví như có nguyên con thì các mẹ cứ chặt miếng vuông vức, vừa ăn một chút. Còn nếu thích ăn cánh các mẹ ra chợ tìm chỉ cánh không thôi cũng được.
Trước tiên các mẹ hãy bắc chảo lên bếp, nếu có chảo gang thì càng tốt vì rán bằng chảo gang miếng làm thịt sẽ ngon hơn so với chảo chống dính (theo cảm nhận của cá nhân bản thân). Đợi chảo thật nóng mới đổ ngập dầu vào và chờ dầu sôi.
Gà sau khi rửa sạch, để thật ráo nước thì mới cho vào chảo dầu sôi. Vì miếng gà mà còn nước sẽ bị bắn dầu tham gia người đấy nhé.
Nếu các mẹ muốn miếng gà giòn hơn, có thể cho vài hạt muối vào dầu trước khi cho gà tham gia nhé. Cách thức này cũng giúp các mẹ bảo kê làn da mình không bị dầu bắn lên :3
Các mẹ nên chiên gà ở độ lửa vừa. Không nên nhỏ dại lửa quá gà sẽ bị mềm, đun lâu quá giết sẽ bị khô. Còn lửa to quá gà sẽ chín ngoài sống trong. Khi cừu thì cừu ít một. Không chiên đa số cùng một lúc. Để các miếng gà có thời điểm chín tốt nhất.
Rán gà chín đều 2 mặt. Rồi gắp ra để ráo dầu.
Tỏi ớt băm nhuyễn, cho tham gia một chén con. Đổ khoảng 4 thìa nước mắm ngon vào chén, thêm 1 thìa tuyến phố, 1 ít bột ngọt tham gia.
Sử dụng 1 chén khác, cho khoảng 10g me tham gia ngâm khoảng 4 phút. Sau đó bỏ hạt me lấy nước trộn đều cùng mắm tỏi ớt, khuấy đều.
Khi sẵn sàng ăn cơm, bỏ gà vô một chảo sạch sẽ đảo với tốc độ cao cho hot, sau đó rưới hỗn hợp trên lên đảo với tốc độ cao trong khoảng 2 phút cho thấm rồi dọn ra dĩa ăn liền.
Tương tự đã có ngay món gà chiên mắm me chua chua ngọt ngọt kèm thêm độ dai, giòn của gà. Bảo đảm đắt khách vô cùng nhé
Chúc cả nhà ngon miệng với món ăn mà bản thân mình đã san sẻ ạ 
Xem tại: tin tức việt nam
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét